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    全自動豆干煙熏爐 豆腐干煙熏爐

    產品價格:12800.00元/臺

    所 在 地:山東 - 濰坊市

    有限期至:長期有效

    更新日期:2022-08-10 15:21

    供應詳細信息

     全自動豆干煙熏爐 豆腐干煙熏爐

    豆干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為"素火腿"。
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    全自動煙熏爐特點:

    1.全自動煙熏爐采用人機界面及PLC全自動控制,自動化程度高。半自動煙熏爐采用電氣控制與人工操作相結合;

    2.本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能;

    3.可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,能夠存貯99個固定程序,可供用戶隨時調用;

    4.可選用電加熱與蒸汽兩種加熱方式升溫,一般蒸汽加熱適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器;

    5.采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗;

    6.各工藝參數(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤;

    7.工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能;

    8.設有兩個溫度檢測。
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    本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許0.08Mpa。循環風系統| :煙熏爐體頂部裝 有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,鋸沫受熱緩 慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

    煙熏爐適用于各類肉制品(豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等)、豆制品(豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等)、海產品(魚、蝦、魚片等)及各類蛋產品等。

     全自動豆干煙熏爐 豆腐干煙熏爐

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